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Il gusto inconfondibile del caffè dell’azienda Cicchelli è frutto di una scrupolosa selezione delle materie prime, della lenta stagionatura dei chicchi senza additivi chimici e dei quotidiani controlli sulla qualità.

La torrefazione del caffè è un’arte per la famiglia Cicchelli, per questo ogni singola fase per arrivare al prodotto finale riveste un’importanza fondamentale: dalla tostatura rigorosamente a legna, alla degassazione ad aria, alla miscelazione fatta a mano, tutto contribuisce alla creazione di un espresso armonioso e corposo.

Seppure durante le fasi più salienti della lavorazione del prodotto la Cicchelli si avvale dell’aiuto di macchinari di ultima generazione, tuttavia la tecnica artigianale e la sapiente mano dei proprietari restano le stesse di un tempo, per garantire, oggi come ieri, un caffè genuino, equilibrato e sofisticato.
Il caffè.... prima e dopo la tostatura